喀什噶尔，飘香的城

作者/潘蒙忠

在祖国的最西端有一座城,她的名字叫喀什,在我的记忆里,说喀什是香城的，第一人是喀什地区文联的赵力诗人,当时觉得他眉飞色舞的模样着实可爱也可笑，自然没把他的话记在心上。

日子久了，生活在这城里，居然也慢慢悟出了些感受来，觉得香城这个名字，既文雅又贴妥，有些城不也有叫羊城，花城，泉城，榕城，水城的吗？这样一想就佩服起赵诗人的超前与高明来了。

喀什这座城，实事求是地说，眼下还不是很大，东至火车站,南到七里桥,西到西域大道,北至飞机场,打的逛一圈出不了两个小时就可尽收眼底的了。也不是美到不可胜收的地步，但是说起古丝绸之路，你就会想起她是一个遐尔闻名的重镇，是一颗熠熠生辉的明珠，不由得伸出大拇指夸赞她，可她老是像一位蒙着面纱的少女，你想看透她，总也看不透；想琢磨她的心思，却总也不肯说，只是把她的容颜与芳菲洒在风的流里，贴在你的心上,任由你去品、你去醉好了。

先来看看那最美的生灵吧，满街满城各色各样的花儿，在边陲璀璨阳光的抚慰下可以从早开到晚，从春天开到夏天开到秋。不说人民公园、东湖公园上百万株花的奇特与妖娆，单说马路大转盘处的花圃就已经可以让你香得醉了过去。每逢重大节日，人民广场堆起的花山就足以令人惊羡，放眼望去，赤橙黄绿青蓝紫，以各种形态绽开着，怒放着各自独特的风姿与秀丽。几乎每一个住宅小区里，全是绿的草，艳的花，蜜蜂在花间嗡嗡唱歌，蝴蝶摆动着双翅忙着跳舞。一阵夏雨飘洒过来，满城的花朵就像出浴的美人，一色的亮丽肌肤，一色的光彩照人，弥漫的尽是可以让你醉了又醉的芳香。百花丛中五月的沙枣花是所有的人最喜欢的，密密麻麻金色的小朵缀满每一根枝条，那银白色的叶儿簇拥着，衬托着，几十米开外就能闻得它的浓香。单凭这，说喀什是香城，难道还有什么疑惑的么？

这还不够，满街跑的维吾尔族姑娘更是这香城的主角。小说中、电影里满头小辫的打扮少了，难得见到的街头巷尾蒙着面纱的妇人也如恍惚的晨星，忽闪几下便就不见了身影，更多的是时尚的打扮，周身透溢着与时代合拍的青春气息。嘻嘻哈哈的一大群姑娘燕子般从你的身旁闪过，那股郁香简单就是六月怒放的玫瑰花，任你再高明的作家或是诗人也找不出合适的词汇去形容去描摹的。嫁与乾隆皇帝的香妃，可是标准的东方美人，瓜子脸，白皮肤，说话时嘴角总是有两个浅浅的酒窝，盛满了妖媚与娇嗔，不施粉黛，无需打扮,周身就会散发出缕缕清香，令乾隆喜不自禁，视若掌上明珠一般。喀什城里居民绝大多数是维吾尔族人，十七八的大姑娘就有好几万，都是画眉抹粉、香气四溢、衣着入时、笑容可掬的俏模样，要是香妃见了也会羞红了脸，你说喀什不是香城是什么？

喀什的香气，多半来自珍馐美味。不说汉餐馆，也不说居民家，单就鳞次栉比的民餐饭店里精心烹制的大块羊肉，还有抓饭、拉面、薄皮包子，食品一条街两侧到处都是的飘着香气的烤羊肉串，高级宾馆宴会厅里色泽金黄的烤全羊,从这些地方飘出的香味，你也绝对抵挡不了想尝鲜的诱惑。最浓烈的香味是从一个个土制的的馕坑里钻出来的。每天清晨或夕阳西下时，打馕人便流着汗忙个不停，头戴小花帽,冒着热气的熏蒸，盘腿坐在坑边，用铁钩把一只只黄澄澄的松软的香馕从坑里勾出来，用不着吆喝便会卖得空空。馕是维吾尔族的主要食品，放个十天八天依然是香香的味儿。当年留着山羊胡的和田的库尔班大叔去北京城见毛主席时，就是赶着小毛驴，装了满满一袋子香喷喷的馕上路的。年第七届喀什?中亚?南亚国际商品交易会举办时，有一个县的商人居然花了几天功夫打制了一个直径八米的巨馕放在了展台上，老远就能闻到四溢的香气，引得中外友人人山人海地看，喝彩声、赞叹声一阵高过一阵。当然，这种奇景奇遇你也只有在喀什香城才能碰得到。

许多内地的朋友总以为边疆满目是戈壁，寸草不生、风吹石头跑的荒凉。这是以往，现在的喀什可说是歌舞昇平、瓜果飘香。这里的水果，包括苹果、香蕉、荔枝、橘子、山竹、无花果、佛手、巴旦木、红枣、杏子、桃子、葡萄、李子、库尔勒香梨、桂圆、哈密瓜、西瓜、白梨瓜、黄金瓜、石榴、樱桃，都是满街满地的堆，随时随处地买。七八九月是黄金季节，马路两旁的驴车上，超市中，店铺里，最多的是绿盈盈的大西瓜，黄澄澄的哈密瓜。不说别的，光桃子就有满口香的水蜜桃、紫红色的李光桃，孙猴子偷吃过的甜蟠桃等七八种之多。家里来了客人，用不着倒水沏茶，都是捧出大西瓜用刀一切两半，拿勺子掏着瓤吃。本地的，内地的，自己种的，运来的，甚至台湾的水果也有来喀什的，水果可以让这里的人们从春吃到冬，一年四季的香甜味就这样缠着你。走进各大超市，糕点，糖果，馓子，奶油的香气扑鼻而来，还有摆满架的各种高档化妆品的幽香弥漫着，让你顿觉神清气爽，心境也轻快了许多。

独特的区位优势、口岸优势、资源优势，党中央在喀什设立特殊经济开发区的英明决策，更使这座边城变成了人见人爱的“香饽饽”。“五口通八国，一路连欧亚”，商贾云集，驼铃叮当，数百个大型知名企业进驻喀什这块风水宝地，达瓦昆、香妃墓、盘陀城、莫尔佛洞、艾提尕尔清真寺、伽师大峡谷、泽普金胡杨国家森林公园、中亚南亚国际大巴扎，还有香榭大街，香城盛世酒楼......处处游人如织、繁花似锦，喀什的浓香，伴随着奋发不息的昂扬，飘向世界的四面八方，这是比花香、瓜香、果香、饭菜香、土陶香、花帽香还要香的香哦，虽是看不到,闻不着的,却能强烈地感受到,这是打从心眼里溢出的甜滋滋的充满自豪的芳香啊！

喀什知名诗人赵力曾对喀什香城赋予最为激情的赞美，优美而赤诚的诗行道出了我火热的心绪——“哦，喀什噶尔，喀什噶尔，千样美食飘动你香的烟纱，万般风情招展你香的锦霞，你的笑声里泊着一个香字，你的歌声里飘着一个香字，你怎能不是香城呢，你怎么能不叫香城？！”朋友.来吧,带上你的真情你的爱,来这舞的故乡歌的海,来这西部边陲的香城喀什醉几回。

作家简介：

潘蒙忠，年10月出生于上海浦东，曾任新疆喀什日报社记者、编辑、编辑部主任，正处级副总编辑。现为喀什地区广电局新闻中心编审，中国散文家协会会员，新疆喀什地区作协顾问。酷爱散文写作，不少作品曾在《华夏散文》、《新疆日报》、《喀什噶尔文艺》、《叶尔羌报》、《喀什广播电视报》上发表。其散文《喀什噶尔，飘香的城》曾获年中国散文华表奖，并入选《中华散文精粹》。《石榴花盛开的地方》等代表作被收录于《新疆喀什当代散文精品选》，另有不少散文入选赵力先生主编的大型作品集。长篇人物通讯《无悔人生》曾在人民日报头版刊发。

编辑/东妮，客串/在路上，图片/网络