深圳锦绣中华

×

喀食味道

品味新疆特色美食

喀什全称“喀什噶尔”，位于新疆西南部，是我国最西部的边陲城市。北疆看风景，南疆看风情。喀什物产丰富，特色美食更是少不了的。烤全羊、清炖羊肉、馕坑肉、烤包子、拉条子、各种瓜果等等，你能想到的新疆美食在喀什都可以找到。

深圳商报驻喀记者严文婷提供喀什全貌图

美食赋予人特殊情结，喀什美食就是新疆味道！现在，喀什原汁原味的美食来深圳了，正式入驻锦绣中华·民俗村！

点击下方空白

查看入驻锦绣中华的美食

▼

喀食味道

-喀食味道-

喀食味道入驻深圳，渊源起于深圳市人民对喀什的援助。聘请当地有名的专业厨师，食材空运，讲究饭菜质量，1：1还原新疆美食。在这里，不出深圳也能吃上喀什的美食！还有来自喀什的新疆小姐姐们热情献上歌舞表演，敲起手鼓弹起弦，边吃边看更团圆！

美食+演出

-美食介绍-

馕饼

“馕”是维吾尔等民族日常生活的主食。以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成，可以存放的时间很长，种类很多，大小不一。最大的馕直径有５０厘米，周边厚，中间薄，戳有花纹，放少量盐和洋葱。最小的馕只有普通口杯大，最厚的馕有６厘米左右。此外还有肉馕、油馕、甜馕，又脆又香。馕有很多吃法，您可以干吃，也可以泡吃，搭配多种果酱或蜂蜜，酸奶一起食用。

新疆打馕

烤羊肉串

新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。

喀什烤羊肉串是来到喀什的每一位朋友必吃的美食之一。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。

烤羊肉串

烤包子

烤包子，维语叫"萨木萨"，薄皮包子，维语叫"皮特尔曼吐"，是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类似北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受欢迎。

手抓饭

手抓饭有“美食之王”的美称，以牛/羊肉为制作主料，牛/羊肉抓饭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于清香味。

牛/羊肉抓饭的特色：牛/羊肉入味，胡萝卜和葡萄干软中带甜，米饭浸透各种香味。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不用再直接下手抓啦。

拉条子

拉条子，维吾尔语叫“兰格曼”，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。说到喀什出名的特色拌面，最出名的是“桥头拉条子”。很多人都想知道喀什的拌面为什么有那么浓重的香味，其实也不难理解。首先，喀什的小麦生长期很长，无论是日照还是水土都很适宜，因此用喀什本地的小麦磨出的面粉更筋斗，更耐嚼一些，而拌面不仅需要很有弹性的面，更为重要的则是炒菜了，只有它俩相得益彰才能回味无穷。

喀食味道带着西域风情来深了

因疫情而困住的远行计划

在锦绣中华实现跨越千里的舌尖体验

欢迎您来这里品尝原汁原味的新疆美食

当然，优惠不能少！

卡米力老板特意交代小编要大放价！

优

惠

深圳喀食味道优惠来了！

喀食味道会员卡元/张，赠送锦绣中华·民俗村年卡一张。一年天免费进景区游玩，品尝正宗的喀什味！

已有年卡者或景区员工办理会员卡，享受充元送元福利。

联系电话/

目前仍处于疫情阶段

来锦绣中华游玩的朋友们

一定要提前预约哦！

扫描以下