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小编曾经给了自己一万个理由去北疆旅行：大片草原，花田、鲜果，不一样的民族文化，不一样的人情风土……最重要的是还有不一样的美食。

但是终究没有成行的原因却只有一个：遥远的距离！新疆太大了！

虽然这趟旅行一直在延期

但是，在喀什我也尝到了来自北疆的回民美食

算是提前感受了一下北疆的味道

据说，这家餐厅的生意还很火爆！

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伊

犁

回

府

菜

先来看一则好消息

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从大牌匾下右侧小门进入，上二楼。

回民饭店在新疆可谓遍布大街小巷，而在我们喀什，上规模的大店的还真没有几家。but，这家“紫光回府盛宴”就是一家地道的回民风味餐厅。

老板是回族人，来自美丽的伊犁，他说：“我就是想做一份好吃的食物，实实在在的经营，合理取利，回归朴实。”想吃正宗北疆风味回民菜的亲们，可要赶紧趟儿了啊~

半开放式的厨房，收拾的井井有条，师傅们秉承着健康绿色的烹饪手法，对食材的本真有执着追求，没有任何添加剂，顾客吃的也更加放心。

惊爆价：98元（原价：元）

香辣特色，老少皆宜，祛湿开胃，四季可食、理气、舒血、滋补。

麻、辣、鲜、香、外焦里嫩、鱼皮香酥，鱼肉鲜嫩，味道真的不错哦~

特色香锅鱼，由于先开始经过了五香油的炒煮，使得嫩嫩的大厚鱼片很是入味。它集合了水煮鱼和麻辣香锅的所有优点，而又略掉了水煮鱼入味不深，麻辣香锅太过激辣的所有缺点~

回民风味美食代表

野菠菜丸子、卷帘子、缠丝丸子、羊肉焖子、珍珠丸子、甜盘子……招牌菜“九碗三行宴”一上来，先是色彩浓郁的几碗菜，菜名里带的“子”字就让大家体会到了扑面而来的浓郁回民风。在座的吃货们吃完第一口后纷纷面露喜色：“感觉太好吃了！”

“制作方法以蒸为主，除了素菜丸子蒸制两分钟，其他的菜品需要上锅蒸约30分钟。为了保证食材的本味，调料都是像盐、花椒、胡椒、辣皮子这样常见的调料。”老板说，这道菜有精细的加工工艺和量化标准，荤素搭配，吃起来鲜而不腻、清爽可口。

这摆放的方方正正的美食，色彩丰富，香气扑鼻，简直让人欲罢不能！

一盘八色的‘风生水起捞莜面”，点这个菜很划算，一家三口吃也很惬意。

服务员手法娴熟，帮助顾客拌面。

菜的原料多以牛、羊、鸡肉以及白菜、豆腐、粉条、辣子、木耳、黄花、鸡蛋、葱花和其他蔬菜为主，十分新鲜，十分健康。

牛羊鸡肉更是新鲜宰杀，拒绝现成冻货，所以菜的成本相对较高，但菜价还是很合理的。

手工肉丸，不腻好吃。

茄夹，光看品相和色泽就想把它们吃进肚子里。

拔丝红薯，对于甜品控的小编来说，这道菜简直太棒了，活生生地吃掉了一大盘！

说到回民宴，那就不得不说一下粉汤！

天气渐渐凉起来，吃碗粉汤，全身发热冒汗，既实惠又有风味。

在紫光回府盛宴，大家好像重新翻开了回民菜的历史，颠覆性地惊觉原来回民菜摆盘如此精美、制作如此考究。

餐厅里很宽敞，有15个散台，4个卡座，8个包厢。

干净优雅的环境，让你感觉如同在家一般的惬意。

每个包厢都有一个独特而有意义的名字：哈丽德、舍利夫、阿依莎……阿拉伯语释为永生不朽、知名的、活泼幸运……是回族女孩经名！怎么样，老板还是很花心思呢~

紫光回府盛宴

推出早餐：

包子（韭菜鸡蛋馅，皮芽子肉馅）

水煎包

油塔子

花卷

回民油香

葱花饼

各种小菜

粥

伊犁地道的奶茶和茶叶蛋

推出午餐：

自助拌面

味道歹的很，大家快快来品尝

餐厅标签：回餐、清真、九碗三行子

人均：60元—70元

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