新疆在地域上分为南疆和北疆，南疆地区人口集聚地多以绿洲形式分布在广袤的戈壁滩上。古丝绸之路便将各个绿洲链接起来，互通商贸。

在南疆最西，有一个地区叫做喀什葛尔。班超出使西域便到此处停下脚步，那里民风淳朴，维吾尔人注重礼仪，是一个优雅的民族。柯尔克孜族也有很多居住在此地，放牧为生。到今日，喀什依然是物产丰富，景色宜人之地！今天给大家介绍一下喀什特产之一类———干果。

喀什十二县一市，英吉沙县不光产英吉沙小刀，还有英吉沙白杏，该县的白杏做成的杏酱全部出口，本地人反而吃不上。不过，本地人却十分喜欢吃白杏做成的杏干和杏仁，这几乎成了英吉沙县的主要经济支柱。每年的杏花节都会吸引无数的游客。

泽普县出红枣，这个几乎全国人民都知道了，年最大的泽普骏枣重g，跟一个大号土豆一般大，全生态种植，枣子个大味甜，十分畅销。现在泽普县因枣而生的各类加工厂包装厂随处可见，一片繁荣。

莎车出巴达木和开心果，以前中国的开心果大部分是进口来的，因为中国找不出适合开心果果树生长的环境，这在莎车县找到了，且品质比进口的都要好。巴达木就更别说了，一说巴达木，百分之九十都是莎车县出产的，好不好吃，吃过才知道哦。

叶城县，叶城县对外宣传自己一直都是四个字“果乡铜城”，果指的是薄皮核桃，铜指的是矿产。叶城薄皮核桃又称纸皮核桃，轻轻一捏核桃壳就裂开了，里面的核桃仁十分饱满，吃起来没有涩味，深受全国消费者的喜欢。

这四个县的标志性干果就介绍到这里，下次找个时间，再把喀什地区的水果给大家介绍一下。千说万说不如去尝一下，一定要吃正宗的哦。

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金洋芋

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