掐指一算

宅家的这些日子里

想必身为吃货的大家厨艺都有所长进吧？

但烹饪美食毕竟不是一朝一夕就能掌握的技能

因此夜深人静时

难免忍不住回想起

奶茶火锅炸鸡汉堡

……

不过这些美食放之全国皆可品尝得到

但下面这些喀什本地的特色美食可就不一定了

所以今天这篇文章

就是喀什的特色美食们想让我问问各位

这些日子没见面，你，想它们了吗？

炒米粉

卓记、阿香、辣风芹、阿臻、相约粉

每个喀什人都有自己最喜欢的一家米粉店

没有一个喀什丫头子能抵挡它的诱惑

喀什的炒米粉让我告诉你

它想你了

凉皮子

喀什凉皮的美妙不太好形容

因为除去食物本身的味道

它还承载了许多的记忆

那些并不起眼的店面与酸甜口味的汤汁

是很多人青春的回忆

喀什的凉皮让我告诉你

它想你了

大盘鸡

肉质鲜美多汁土豆绵软糯香

不在汤汁里下一份皮带面

你就无法体会大盘鸡真正的灵魂

喀什的大盘鸡让我告诉你

它想你了

烤肉

大口吃肉的阔气

大碗喝酒的豪爽

近乎原始的烹饪手法保留着肉类纯粹的味道

喀什的烤肉让我告诉你

它想你了

抓饭

大块的羊肉

晶莹饱满的米饭颗粒

配以爽口的凉拌小菜

光是想到就忍不住口水直流

喀什的抓饭让我告诉你

它想你了

丸子汤

Q弹的丸子

鲜爽的配菜

一口汤诠释一个“鲜”字

喀什的丸子汤让我告诉你

它想你了

拉面

劲道爽滑的面条

配以各式各样的拌菜

只要你想得到的菜

都有可能成为拌面的菜码

喀什的拉面让我告诉你

它想你了

胡辣羊蹄

入口即化麻辣香嫩

不知道是胶原蛋白的饱满

还是油脂的细腻

令人回味无穷

喀什的胡辣羊蹄让我告诉你

它想你了

烤包子

饱满的馅料配合高温烘烤

带来外酥里嫩的奇妙口感

令人十分满足

喀什的烤包子让我告诉你

它想你了

羊杂碎

米肠子和面肺子本就是神奇的组合

配以酸辣的调味料

在筋道的口感中带来味蕾的刺激

喀什的羊杂碎让我告诉你

它想你了

椒麻鸡

花椒提供的麻

辣椒带来的辣

平日里有些腻人的鸡皮

也变成了脆韧的状态

喀什的椒麻鸡让我告诉你

它想你了

特色酸奶

醇厚的口感绵密扎实

奶香浓郁扑鼻

无论是任何水果与之搭配

都表现出惊人的契合

喀什的特色酸奶让我告诉你

它想你了

鸽子汤

鸽子肉细腻的口感

鸽子汤鲜香的味道

吃一口肉喝一口汤

是喀什人独到的滋补方式

喀什的鸽子汤让我告诉你

它想你了

其实喀什的特色美食远不止这些

还有更多的美食因为篇幅不能一一列举

相信这些美食想念你的同时

你也一定在想念着它们

所以，疫情结束之后

请赶快去和它们见面吧！

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图文来源：喀什吃货联盟

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