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全汉中绝对霸道正宗的新疆菜 终于找到啦 ▼ 跨越多公里 更是让重口味的汉中人 打开了通往西域美食部落的大门！ 这就是新开业的 遇见楼兰丝路主题餐厅 说到新疆 大家都会想到美丽的天山、神秘的喀纳斯 还有霸道的牛羊肉 当然还有无数老餮吃一次就会爱上的大盘鸡 浓香的鸡肉、软糯的土豆、叫人欲罢不能的味道 一盘美味无敌的大盘鸡简直爽爆 但是，你肯定想不到 我们的开业活动就是送大盘鸡 新品尝鲜，达人推荐必点菜！ 新疆大盘鸡提到新疆菜就想到大盘鸡，就跟提到汉中想到热面皮是一样一样的。不点一份，都不好意思说自己是来吃新疆菜的。 大盘鸡的用料非常扎实，我试了一下，双手端起来坚持不到10秒，太重了手酸。 老板是个实在人，一眼看去几乎全是鸡腿肉，土豆粉烂吸两口就化在嘴里了。 这个万能的大盘鸡汤汁，什么都可以蘸着汤汁吃，特别有味，就差抱着盘子跪舔了。最后大盘鸡吃的差不多了，倒入一碗手工宽面在汤汁里一伴，一鸡多吃，主食这一碗面绝对顶饱了。 胡辣羊蹄这道满满胶原蛋白的新疆胡辣羊蹄，浓郁的香辣味瞬间扑鼻，已经迫不及待想撸了！ 随手抓起一块，已经煮至脱骨的羊蹄，Q弹爽滑，肥嫩饱满却不腻，安排！ 木把铁签子烤肉羊肉串身为新疆代表小吃，肥而不腻，味美不膻，飘香四溢是它最大的特色，这样一串串肉块超大的羊肉串怎么能不点？ 一大串羊肉被烤到全身金黄、散发阵阵迷人香味，上桌前撒上店里特有的辣椒面，就越加够味了！撕下一块放在嘴里咬起来外焦里嫩，特别有韧劲，简直好过瘾~ 库木塔格驼奶豆腐来自库木塔格的正宗风味！将驼奶和豆腐做成一道菜，通过炸制的工艺后，在餐盘上有一种油炸酸奶条的感觉。 焦黄酥脆，但是一口咬下去，奶香四溢，口感滑糯，但却一点不显油腻，口感极棒。 小木木在吃了一口之后果断给了5分好评！果断良心推荐！ 昌吉黄面现拉黄面那绝对是老新疆人的最爱~黄面口感非常棒，滑溜溜的特别筋道。毫不夸张地说，你都应该没吃过~ 新疆原生态烤鱼新疆烤鱼，别有一番味道。新疆原生态烤鱼又称作巴楚烤鱼、喀什烤鱼、叶尔羌河烤鱼。 这种鱼的烤法独特，声名远播。它鲜嫩不腥，香酥可口，别具风味，吃起来让人回味无穷~ 过油肉拌面新疆拌面的种类很多，大盘鸡、椒麻鸡这些新疆名菜最好的搭配都是面条，新疆人最认可的当属托克逊拌面、伊犁拌面和奇台拌面。其中最有历史底蕴的当属奇台拌面，也就是过油肉拌面。 当一份诱人的过油肉拌面上桌，诱人的味道很抓食客的胃，吸溜吸溜，一份拌面瞬间扫光，立刻就要叫老板加面啦~ 特色手抓饭手抓饭里面有充足的新疆大葡萄干、果干还有羊肉粒。单独吃一口饭，慢慢品，你能吃到淡淡的蒸出来的羊油的香味。 手抓饭虽以用手抓食出名，但现在还是多用勺，这样一盘荤素搭配、超级营养的手抓饭绝对销魂啊~ 架子肉做架子肉要选肉嫩的羔羊，肉要割精瘦的肉，用锋利的刀切出肉卷，把调料镶入肉中，肉表要涂一层秘制的料汁，淹制25分钟后将入味的肉挂上架后放入炉坑，合上盖，旋转地烤制上20分钟。一架香喷喷的架子肉出炉时，色泽金黄，鲜嫩可口，肉香四溢，保证让人垂涎欲滴。 新疆手工酸奶新疆的手工酸奶久负盛名，超级浓稠，一定要点一份尝尝~ 昌吉椒麻鸡椒麻鸡其实是新疆回族的一道名吃，而昌吉的椒麻鸡算是椒麻鸡中最出名也最正宗的。 椒麻鸡是新疆昌吉回族的一道传统的小吃，真真正正的新疆风味，地地道道的昌吉味道。其味麻、辣、香、鲜，颜色较白。这地道的椒麻鸡，吃到嘴里麻的就象刮大风，辣的头上冒大汗，吃完只呼过瘾~ 精品小拌面新疆拌面的名声大，绝对是不得不尝的，假如宝宝们想把肚子留给肉，那么小木木建议可以来份精品小拌面尝尝，味道香到一定叫你忘不了。 喀什缸缸肉喀什的缸缸肉特别出名，特别前段时间在抖音上也火了。“缸缸肉”其实类似于清炖羊肉。区别只在于，它是放在缸子里炖熟的。将新鲜羊肉剁块后放入一个个大缸子里，放入大半缸水，放料酒，胡椒粉，少许盐放大火上炖至水沸转文火慢炖。因为现吃现做来不及，所以只能提前炖好。只能用微火一直炖着。水少了，就再续点水。这样一来，肉绝对香而酥烂，而味却淡了。所以吃的时候要洒些盐。 芝麻馕刚烤出来的热白馕香气扑鼻，拿在手里热乎乎的，外围稍厚的一圈松软有弹性，内侧扁平的部分酥脆可口，越嚼越香，真的是分分钟就吃掉一半。 新疆很远，但这里离你很近 都说新疆是无数人向往的美丽边疆，很多人都想去体验。虽然新疆离我们遥远，但是在汉中，我们依旧能感受到神秘的西域风情。 这里像是把整个大新疆都搬来了。仅仅是在店门口，就能感受到浓郁的新疆风情，走进去之后就更不用说了~ 店内新疆的元素和风格更是体现的淋漓精致，西域花纹的墙纸、各类具有新疆特色的装饰，仿佛一秒穿越！ 精彩的民族表演，近距离感受久违的西域风情 品尝美食的同时，必须要也要近距离看一场精彩的名族演出啊~美妙的舞姿、动听的音乐，仿佛自己已经置身遥远的新疆了~ 美味信息： 店名：遇见楼兰丝路主题餐厅
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